El etanol, también conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se encuentra comúnmente en bebidas alcohólicas y es el tipo de alcohol que se consume en la mayoría de las bebidas. Su fórmula química es C₂H₅OH, lo que indica que está compuesto por dos átomos de carbono, seis átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. El etanol es un líquido incoloro, volátil y con un olor característico.
Características del Etanol
- Estructura Química: El etanol tiene una estructura molecular simple, con un grupo hidroxilo unido a un grupo etilo. Esta estructura le confiere propiedades que lo hacen soluble en agua y le permite ser utilizado en una variedad de aplicaciones.
- Propiedades Físicas: El etanol es un líquido a temperatura ambiente, con un punto de ebullición de aproximadamente 78.37 °C. Es miscible con agua en todas las proporciones, lo que lo convierte en un excelente solvente.
- Usos: El etanol se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, como desinfectante y antiséptico, en la fabricación de productos farmacéuticos, y como combustible en vehículos (etanol anhidro o etanol carburante).
- Efectos en la Salud: El etanol es psicoactivo y su consumo en exceso puede llevar a la intoxicación, dependencia y otros problemas de salud, como enfermedades hepáticas y trastornos mentales.
